Le stage d’hygiène alimentaire est une session impérative pour tout acteur au sein de la restauration, car il permet avant tout de bien comprendre tous les risques que peuvent présenter les aliments, par rapport à leur fiabilité, leur qualité… Ainsi, pour qu’un restaurant puisse se permettre de garantir la sécurité de ses clients, par rapport à tous les risques que cela pourrait présenter, il est donc important de participer à ce stage.
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